व्हिटॅमिन सी फॉस्फेट मॅग्नेशियमचे गुणधर्म

देखावा पांढरा किंवा किंचित पिवळा पावडर आहे, गंधहीन आणि चवहीन, अल्कली आणि उच्च तापमान प्रतिरोधक, सहजपणे ऑक्सिडाइझ होत नाही आणि उकळत्या पाण्यात ऑक्सिडेशनची डिग्री व्हिटॅमिन सीचा फक्त एक दशांश आहे, धातूच्या आयनांमुळे प्रभावित होत नाही. खोलीच्या तपमानावर आणि 75% सापेक्ष आर्द्रता 24 महिन्यांसाठी, अखंडता दर अजूनही 95% पेक्षा जास्त आहे. 25 मिनिटे 218 डिग्री सेल्सिअस तापमानात बेक केल्यावर, नुकसान होते, मूलभूतपणे अस्थिर आणि सहजपणे विघटित व्हिटॅमिन सीच्या गैरसोयीवर मात करते.

व्हिटॅमिन सी फॉस्फेट मॅग्नेशियमचा वापर: अन्न, खाद्य, सौंदर्यप्रसाधने, डिटर्जंट्स, टूथपेस्ट, प्लाझ्मा आणि बरेच काही.